Περιγραφή

Η φυλή Σιαρολαίζ δημιουργήθηκε στην περιοχή Charolais, βορειοδυτικά των κεντρικών όρων της Γαλλίας. Προέρχεται από μια τοπική ράτσα που έχει συγγένεια με την φυλή Σίμμενταλ.  Είναι φυλή καθαρά κρεατοπαραγωγική και φτάνει σωματικό βάρος 1200 κιλά.

Απόδοση Σφαγίου 60%